Genève · Plainpalais
Kabuki
Sushi
Le théâtre japonais a ses acteurs. Le nôtre a 97 créations. Tradition millénaire, audace moderne — sur place, à emporter ou chez vous.
La carte en trois actes
Nos créations signatures
Burrito Saumon
Saumon, concombre, avocat, coriandre, oignon crispy, sauce spicy mayo, teriyaki, tobiko. Notre création la plus commandée.
Dragon Rolls
Anguille laquée, avocat, crevette tempura, tobiko, sauce anguille. Huit pièces dressées comme un dragon couché.
Chirashi Moriawase
Sélection du poisson du jour, avocat, sésame au wasabi, œufs de saumon. Le chef compose, vous applaudissez.
« Chaque pièce est un geste. Chaque geste se répète dix mille fois avant d'être juste. »
Nos chefs, formés aux techniques traditionnelles, sélectionnent le poisson chaque matin auprès des meilleures pêcheries. Le reste n'est que rigueur, précision — et un peu de théâtre.
Mariages · Entreprises · Réceptions
Le traiteur japonais
de vos grands moments
Buffets de sushis raffinés, dressage sur place et service clé en main pour tous vos événements à Genève. Réponse sous 24h.
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La salle applaudit
Ils ont goûtéNous trouver
Au cœur de Plainpalais
1205 Genève, Suisse